LeftRight
- http://bit.ly/Uitgeput

Voedingswaarde neemt af groenten

De landbouw moet zich ernstige zorgen maken. Op grote schaal raken landbouwgronden uitgeput. Dit blijkt uit recente onderzoeken op zowel nationaal als internationaal niveau. Ook consumenten moeten zich zorgen maken door het verlies van de voedingswaarde in hun eten, schreef ik voor AD.nl.

Het artikel leidde tot kamervragen in september 2017.

- http://bit.ly/TOOST_AD

TOOST bier uit Amsterdam

Wie een hekel heeft aan voedselverspilling én zich zorgen maakt over de klimaatverandering, kan nu iets doen: trek een biertje open.

Innovatieve ondernemers brengen een biertje op de markt waarbij regenwater, geredde piepers of afgedankt brood zijn gebruikt. Het is vooralsnog geen megamarkt, maar alle beetjes helpen.

Voor Algemeen Dagblad sprak ik over deze ontwikkeling met onder meer Robert-Willem Dol, bedenker van het broodbier Toost. 


Nieuws | Mensen die dagelijks een dosis calcium innemen tegen botontkalking hebben een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Dit blijkt uit onderzoek aan het Amerikaanse John Hopkins instituut na een studie van tien jaar onder 2700 mensen.

Toch nemen mensen in het wilde weg vaak calciumtabletten met het idee dat het helpt tegen botontkalking. Is dit wel zo verstandig en welk effect heeft calcium in voeding?

De minister van buitenlandse zaken heeft geen juridische onderbouwing.

Milieudefensie


cc Flickr horrapics

cc Flickr horrapics

Wereldwijd roepen de vrijehandelsverdragen CETA en TTIP veel weerstand op. De handelsverdragen zouden vrije handel bevorderen, maar hebben grote gevolgen voor onder meer milieu en voedselveiligheid. Een toegevoegde verklaring zou volgens minister Ploumen soelaas bieden, maar de gevolgen blijven hetzelfde. Voor AD legde ik in vijf vragen uit wat de vrijhandelsverdragen betekenen.

Lees het hele verhaal op AD.nl.

 

De munt is nooit bedoeld als traditionele valuta zoals de dollar of de euro maar als ruilmiddel

Richard Kohl, BitcoinWednesday.com


Virtueel geld als bitcoin en ether zijn vanwege de sterke waardeschommelingen ongeschikt als vervanging van reguliere valuta als de dollar en euro. Dat stellen onderzoekers van ABN AMRO MeesPierson. Maar is dat wel zo?

Bitcoin

cc Zach Copley

Ik sprak voor AD met Richard Kohl van BitcoinWednesday.com en bestuurslid van stichting Bitcoin Nederland.